Tudtad, hogy bizonyos ételek fejfájást válthatnak ki? Érdemes figyelni, mit eszünk, mert néhány finomság kellemetlen meglepetéseket okozhat!

A fejfájás egyike a leggyakoribb panaszoknak, mellyel orvoshoz fordulunk. Kialakulásának hátterében sokféle ok állhat, ezek közül a táplálkozás szerepe kevésbé ismert: egyes élelmiszerek összetevőinek hatása, az étkezések kihagyása vagy a folyadékhiány egyaránt vezethet a kellemetlen tünethez - írja a vital.hu.

A fejfájás rengeteg embert érint, és sokszor komoly kihívást jelent a mindennapi életben.

A fejfájások megjelenésének mögött számos tényező húzódhat meg, amelyek közül sok örökletes vagy hormonális jellegű. Emellett olyan mindennapi hatások is közrejátszhatnak, mint a stressz, a fáradtság vagy a szem túlzott igénybevétele. Az alvási szokások változása, különböző hormonális ingadozások, valamint az étkezési szokások is hozzájárulhatnak a fejfájás kialakulásához. Mindezek a faktorok együtt formálják a fejfájások sokszínű megjelenési módjait és okait.

Vannak, akiknél egyes ételek fejfájást provokálhatnak: egy pohár vörös bor, egy darab csokoládé, néhány falat ízletes sajt is okozhat problémát.

Vannak olyan emberek, akiknél egy apró sajtfalat is elegendő ahhoz, hogy fejfájás gyötörje őket - kép forrása: pixabay.com

Mi állhat mindennek a hátterében?

A fejfájás, különösen a migrénes rohamok, szoros kapcsolatban állhatnak bizonyos természetes táplálékalkotókkal, különösen az aminokkal. Ezek a nitrogéntartalmú vegyületek széles körben megtalálhatók a növények és állatok világában, és különböző típusaik felelősek lehetnek az ételek egyedi íz- és illatvilágának kialakításáért. Az aminok tehát nem csupán tápanyagok, hanem a gasztronómiai élmények szerves részét képezik, miközben hatással lehetnek egészségünkre is.

Az élelmiszerekben előforduló aminok közül a tiramin, feniletilamin, hisztamin az, amelyekkel kapcsolatba hozzák a fejfájást. Feltételezések szerint a migrénben szenvedők egy részének a szervezete nem képes elég gyorsan metabolizálni ezeket az aminokat, amelyek, ha sokáig a testben maradnak, akkor fejfájást idézhetnek elő.

Az aminok és a fejfájás közötti kapcsolatra már évtizedekkel ezelőtt felfigyeltek, akkor, amikor a tuberkulózis kezelésére és a depresszió enyhítésére az ún. MAO (monoamin-oxidáz)-gátló gyógyszereket szedők közül sokan súlyos fejfájásra panaszkodtak bizonyos ételek fogyasztása után. A MAO-enzimek a szervezetre potenciálisan káros aminokat bontják le még azelőtt, hogy azok a véráramba kerülnének. A MAO-gátló gyógyszereket alkalmazóknál a méregtelenítési folyamat gátlódik, aminek eredményeképpen a vér amin-szintje megemelkedik.

Cikkünk az ajánló alatt folytatódik Hirdetés

Befejezted a betakarítást? Az igazi kaland még előttünk áll! Ne hagyd ki!

Jövőre ismét emelkednek mind az autópálya-matrica árak, mind a büntetések Hirdetés

Amikor az ember igyekszik megóvni a természet csodáit, néha akaratlanul is súlyosbítja a problémákat... Hirdetés

Újra megéri cukorrépát termeszteni? Hirdetés

Vidd be a tavaszt az otthonodba illatos növényekkel Hirdetés

Hiánycikk lesz a fűszerpaprika? Hirdetés

Trendforduló Magyarországon. Válts szójára! Hirdetés

Számos élelmiszer hozzájárulhat a fejfájás megjelenéséhez, és érdemes figyelembe venni azokat, ha hajlamosak vagyunk a migrénre vagy a feszültségi fejfájásra. Az alábbiakban felsorolok néhány gyakori élelmiszert, amelyek egyeseknél fejfájást válthatnak ki: 1. **Feldolgozott húsok**: A kolbászok, szalámik és hasonló termékek nitrátokat és nitriteket tartalmazhatnak, amelyek migrénes rohamokat okozhatnak. 2. **Sajtok**: Különösen az érlelt sajtok, mint például a kék sajt vagy a parmezán, tiramin nevű vegyületet tartalmaznak, ami szintén összefüggésbe hozható a fejfájással. 3. **Koffein**: Bár a kávé és a tea mérsékelt fogyasztása sok embernél segíthet, a túlzott koffeinfogyasztás vagy a hirtelen megvonása fejfájást okozhat. 4. **Alkohol**: Főleg a vörösbor és a sör, amelyek szintén tiramint tartalmaznak, migrént idézhetnek elő. 5. **Csokoládé**: A csokoládé szintén tartalmaz tiramint és más vegyületeket, amelyek fejfájást okozhatnak egyes érzékeny embereknél. 6. **Édesítőszerek**: A mesterséges édesítőszerek, mint például az aszpartám, szintén szerepet játszhatnak a fejfájások kiváltásában. 7. **Kínai éttermek ételei**: Az ilyen ételekben gyakran használt MSG (mononátrium-glutamát) szintén fejfájást okozhat egyeseknél. Fontos megjegyezni, hogy mindenki másként reagál az élelmiszerekre, így érdemes figyelni a saját testünkre, és ha szükséges, naplót vezetni az étkezéseinkről és a fejfájások megjelenéséről.

A fejfájás kiváltásával kapcsolatban sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy mely élelmiszerek lehetnek felelősek. Bár a tudományos bizonyítékok még nem állnak teljes mértékben a rendelkezésünkre, mégis léteznek olyan ételek és italok, amelyek gyakran gyanúba keverednek. Ezek között találhatók a már említett aminosavakat, alkoholt, koffeint és különféle adalékanyagokat, például tartósítószereket tartalmazó termékek. A lista meglehetősen terjedelmes, és a fejfájásra hajlamosak számára érdemes lehet figyelembe venni ezeket az összetevőket az étrendjük megtervezésekor.

A felsorolt ételek között szerepelnek a különféle sajtok, a vörösborral fűszerezett alkoholos italok, valamint a gazdag ízvilágú csokoládék. Emellett a kávé és a kóla is megtalálható a listán, amely tartalmazza a tartósított finomságokat, mint például a savanyúságokat, befőtteket, valamint a pácolt vagy füstölt húsokat. Ne feledkezzünk meg a zsíros ételekről sem, és egyes gyümölcsökről, mint a citrusfélék és a banán, amelyek szintén helyet kaptak az összeállításban.

Fontos megemlíteni a hideg hatására kialakuló fejfájást is, amely különösen az arra érzékeny egyéneknél léphet fel. Ez a jelenség gyakran a jéghideg italok fogyasztása vagy a fagylalt élvezete után tapasztalható. Általában nem tart tovább öt percnél, és leggyakrabban a homlok középső részén érezhető.

A vércukorszint drasztikus csökkenése, például 2,2 mmol/l alá, komoly fejfájást okozhat, amely nemcsak a közérzetünkre van hatással, hanem a munkavégzés hatékonyságát is jelentősen rontja. Érdemes figyelni arra is, hogy a koplalás vagy a nem megfelelő diétás megközelítések szintén hozzájárulhatnak a fejfájás megjelenéséhez.

A rendszeres folyadékbevitel elengedhetetlen a megfelelő egészségmegőrzéshez - fotó: pixabay.com

A víz folyékony fájdalomcsillapító?

Sokan még mindig alábecsülik, hogy a folyadékhiány akár fejfájást is okozhat. Pedig a megfelelő mennyiségű vízbevitel nem csupán a nyári forróságban lényeges, hanem a hűvösebb hónapokban is. Ha időben pótoljuk a folyadékot, az szinte azonnal hozzájárulhat a fájdalom csillapításához. Érdemes tehát figyelni a hidratáltságunkra, bármilyen évszak legyen is!

Fontos, hogy mindig kéznél legyen egy palack víz vagy valamilyen kalóriamentes ital, hogy ne feledkezzünk meg a folyadékpótlásról. Érdemes beépítenünk a napi rutinunkba, hogy étkezések előtt, alatt és után, valamint testmozgás közben is rendszeresen fogyasszunk folyadékot. Ezzel nemcsak hidratáljuk a szervezetünket, hanem a szokásos napi tevékenységeinkbe is könnyedén integrálhatjuk a vízfogyasztást.

Lényeges megértenünk, hogy a különböző szeszes italok alkoholtartalma közvetlen hatással van a folyadékvesztés mértékére. A másnaposság egyik legfőbb kiváltója a dehidratáció, amely gyakran fejfájással is társul.

A különböző kiváltó okok egymást erősítik

A fejfájás kialakulása nem csupán egyetlen okra vezethető vissza, hanem sokkal inkább a különböző kockázati tényezők összjátékára. Éppen ezért, amikor egy stresszes és fárasztó nap után hazaérkezünk, érdemes tudatosan figyelni arra, hogy mennyi folyadékot iszunk, valamint milyen ételek kerülnek az asztalra. A megfelelő hidratálás és táplálkozás segíthet megelőzni a kellemetlen fejfájás megjelenését.

Nőknél a hormonális ingadozás önmagában is elég lehet a migrénes fejfájás kiváltásához, de ha emellett olyan más provokáló körülmények is jelen vannak, - mint az étkezés kihagyása, az adott személynél migrént elősegítő ételek, italok fogyasztása - akkor a roham nagyobb eséllyel és erősebben jelenhet meg, és hosszabb ideig is eltarthat.

Akik szeretnék megelőzni a fejfájást, érdemes naplót vezetniük arról, hogy mikor jelentkezett a fejfájásuk, milyen erősségű és milyen típusú volt. Lényegesek a körülmények is, például az elfogyasztott ételek feljegyzése is, ami addig ismeretlen összefüggéseket is feltárhat. Ha étkezéssel kapcsolatos problémára derül fény, érdemes szakembert felkeresni, aki segíteni tud abban, hogy a táplálkozás kiegyensúlyozottá váljon.

Elengedhetetlen a rendszeres testmozgás, a gondosan megtervezett táplálkozás és az egészséges életmód, hiszen ezek hozzájárulnak ahhoz, hogy a fejfájással küzdők számára a munka és a pihenés időtartama is kellemesebbé és eredményesebbé váljon.